視頻|漢服學子8小時“裹粽課”，出品300枚“匠心粽”
來源： 紫牛新聞
2025-05-31 16:48:00
揚子晚報網5月31日訊（通訊員 許懷芝 記者 陳詠）“阿姨，這是我們親手包的，您嘗嘗！”端午到來，揚州工業職業技術學院智能制造學院開展一場跨越古今的“漢服裹粽傳古韻 非遺技藝潤匠心”勞動實踐活動。身著漢服的學子在勞動課戴園園老師指導下，完成了從選葉淘米到包扎蒸煮的完整工序。這場持續八小時的沉浸式課程，將產出的三百枚粽子送往校園服務崗位。
粽香四溢
浸葉展平需三分力道，折角成兜見手上真章。“粽葉要選葉脈平行、寬10厘米左右的蘆葦葉，浸燙時水溫保持70℃左右，既殺菌又保留清香。”隨著戴老師指尖翻飛，翠葉裹著瑩白的糯米漸成三角錐體，嵌入蜜棗時講究“黃金八分滿”，最后用尼龍繩順時針捆扎緊實。
2404電氣技術班顧梓豪抹去額角汗珠展示成果：“裹粽比編程更需要精細控制，米多了會撐破粽衣，捆扎力度差一絲就會漏米。”反復練習中，學子們逐漸掌握“一折二鋪三壓實”的古法要訣，并將現代工匠精神注入傳統技藝。
現場制作
持續八小時的沉浸式課程完成后，帶著體溫的粽子由學生送至宿管、保安等校園服務崗位人員手中。收到并品嘗粽子的宿管張阿姨笑著夸贊：“粽子包得很漂亮，米粒勻實得很，棗子也甜得正正好。”
“智能制造學院不止有鋼鐵齒輪，更需要文化浸染。”學院黨總支副書記張云表示，這場沉浸式實踐課創新構建了“非遺傳承+勞動教育+情感育人”三維體系，讓小小現代工匠在傳統技藝的溫度中，不斷成長成才。
校對 潘政