梔子花不香了？“去年40元一斤搶著買，今年2元一斤不好賣”記者調查隱情
來源： 紅星新聞
2025-06-04 19:55:00
“一塊錢一斤的梔子花都賣不脫，還要找地方倒掉！”“摘梔子花嘍，去年是香饃饃，今年就啥都不是了！”最近，四川樂山有部分網友發視頻稱，去年梔子花行情走高曾被高價瘋搶，今年價格卻遭遇“斷崖式”下跌，有些梔子花賣不掉甚至只能倒進垃圾桶。
真相到底如何？近日，紅星新聞記者來到川南小城犍為的多個茶廠及田間地頭進行了實地探訪。2024年犍為及周邊梔子花市場平均每斤約30元，最高沖上40多元曾引發關注，稿件發出后一段時間，最高沖到了40多元），但今年茶廠收購梔子花價格普遍為晴花五元、雨花兩三元，花販上門收購的雨花或低至一兩元。
經紅星新聞記者走訪調查，當地部分梔子花賣不脫甚至倒掉的情況確實存在。據多位業內人士介紹，去年梔子花被高價瘋搶導致質量參差不齊，今年供應充足，部分淋雨發黃變質及沒有香味甚至有臭味的梔子花品種等被拒收，賣不脫被倒掉的正是這種。
事實上，川南梔子花價格在經歷去年的暴漲、今年的“斷崖式”下跌后，已逐漸回歸理性，每斤5元左右才是正常的市場價格。不少茶企、種植大戶和普通花農都表示，希望梔子花價格能穩定在正常區間，才能促進整個行業的可持續發展。
網友反映：
今年梔子花價格暴跌
一元一斤都賣不脫，只能倒掉
今年5月以來，關于“梔子花價格暴跌”的視頻就不時出現在多個網絡社交平臺。去年，梔子花“身價”一路暴漲，一度賣到了40多元一斤，今年梔子花價格則“大跳水”。
“前天梔子花5塊錢一斤，昨天一塊五一斤，今天一塊錢一斤。”“今年的花價不僅低迷，而且動不動就爆花了！不收了！”“半夜摘的，天亮就說不要了，你們那里好多錢一斤嘛？”
5月21日，一位女花農發視頻反映，她拉了一車梔子花樣品到犍為茶廠，下午4點到的，茶廠說爆花了不收了，這一車花只能報廢了。
5月24日，一位花農發視頻稱，“看嘛，漫山遍野的梔子花，一會兒大的不收，一會兒小的不收，天晴不收了，落雨又不收了……”
▲部分網友稱梔子花賣不掉就倒垃圾桶了（視頻截圖）
還有不少視頻發布者稱，梔子花賣不掉只能倒進垃圾桶。“去年一車5000塊錢，今年全往垃圾桶里倒。”“一塊錢一斤的梔子花都賣不脫！”“看這梔子花還香不香？去年三十多塊錢一斤，今年這梔子花賣不脫，居然淪落到倒垃圾桶了。”
紅星新聞記者檢索發現，有網友發視頻表示，今年的花價讓一些花農氣得直接將梔子花挖來甩了，或者拿來當柴火燒。
“一場梔子一場夢。”還有不少網友稱，去年有人為了賣苗，讓小部分人先得利，營造賺大錢的假象，太多人盲目跟風種植梔子花，今年產量太大了，不僅價格低，還有好些品種不收。
▲花農賣花
記者走訪：
晴花每斤約5元 雨花低至一兩元
“倒掉的大多為劣質梔子花或品種不對”
端午節前夕，紅星新聞記者在犍為縣多家茶企走訪時發現，前來賣花的種植戶絡繹不絕，而清溪鎮沿街的不少門市，也成了臨時的梔子花收購點。不久前剛開市的犍為清溪農產品交易中心內的鮮花交易市場，則顯得非常冷清。
犍為官方信息稱，上述市場可同時容納30多家茶商、2000多個村民，主要聚焦梔子花、茉莉花的鮮花品類交易。每日交易價格在該縣農業農村局監管下，依托犍為茉莉茶協會和梔子花協會，通過對龍頭企業、花農等多方抽樣等方式來設立相應的指導價格。
今年梔子花價格到底如何？該市場電子屏每天顯示指導價：5月28日2.9元/斤（雨花）；5月29日5元/斤；5月30日4.1元/斤；5月31日1.8元/斤（雨花）；6月1日2.4元/斤（陰天）；6月2日1.5元/斤（雨花）。
“不過，市場指導價與實際成交價還是有些出入。”紅星新聞記者走訪多位茶廠負責人、花販及種植戶得知，今年茶廠收購梔子花價格普遍為每斤晴花四五元、雨花兩三元，花販收購價要少5毛錢左右，雨花價格最低至一兩元。
有賣不掉倒了的梔子花嗎？四川奉貴人茶業有限公司總經理吳明洲向紅星新聞記者表示，這種情況確實有，有淋雨發黃了沒及時采摘的，有下雨天摘了賣不掉拿去凍了改天又來賣的，還有工程苗，有些沒有香味甚至臭的，有些變異的等，茶廠不收只有自行拿回去處理了。
犍為縣小溪茶廠董事長、犍為縣茉莉茶協會會長史興洪告訴紅星新聞記者，去年以前當地梔子花品種很單一，去年價格瘋漲后，全國各地的很多梔子花苗子都來了，農民的辨別能力不強，有些品種根本不適合窨茶，倒掉的大多為劣質花或者品種不對。
紅星新聞記者嘗試聯系多位視頻發布者詢問為何倒掉梔子花，有人只是說沒人收賣不脫。“如果是好的花，怎么可能倒掉呢？”吳明洲分析認為，有些視頻內容偏頗，只說倒掉卻不說具體原因，給人造成一種錯覺。
“網上發視頻倒掉的梔子花，要么是品種不對，要么就是已經發黃爛了的。”四川龍骨山茶業有限公司董事長胡先軍介紹，除了一些花農自我調侃外，不排除有些視頻是花販子故意來制造“賣不脫”的恐慌和焦慮，感覺梔子花不值錢了，壓花農的價。
▲花農在田間摘梔子花
業內釋疑：
去年有幾家大型茶企搶購導致價格飆升
如今價格正回歸理性，每斤約5元才正常
對于網傳去年梔子花價瘋漲是賣種苗的在炒作，吳明洲認為去年那種行情下，賣梔子花苗的人趁機哄抬苗價是有可能的，但這么多的茶這么多的花，他不可能為了賣苗子去把這個市場的梔子花全吃光，這可能嗎？
那為何去年梔子花價格暴漲了10倍？吳明洲告訴紅星新聞記者，近年來各大新茶飲品牌加大梔子茶飲的推廣力度，市場需求旺盛，去年部分大型茶企作出了過高的評估，瘋狂參與搶購梔子花，不計成本地頻頻抬高收購價，最后每斤最高價達40多元。
對于吳明洲的說法，史興洪也表示認同：“去年有幾個大型茶企參與，讓下面的人到處搶花，他們覺得這個市場蛋糕很大，就進來了，最后搶回去的花做成梔子花茶又賣不脫。今年就沒來收了，市場需求降下來了，梔子花價格也回歸正常了。”
▲茶企用梔子花來窨茶
犍為縣羅城鎮的袁曉春從2020年就開始種植梔子花，有500多畝，去年的花價讓他賺得盆滿缽滿。“我的心態放得很平，覺得今年這個價格最好，梔子花憑啥子賣三四十元嘛？”袁曉春說，如果花價一下很高一下很低，讓他們會無所適從。
多位茶企負責人和花農向紅星新聞記者證實，在去年之前，梔子花的價格基本都維持在每斤三五元，最高也不會超過10元，在經歷去年的暴漲、今年的“斷崖式”下跌后，如今梔子花價格正回歸理性，每斤5元左右才是正常的價格。
未來期待：
價格回歸正常才有利于產業可持續發展
希望早日出臺梔子花茶國家標準
“對于老百姓來說，四五元一斤的梔子花還是掙錢的。”吳明洲介紹，梔子花的成本大概每斤兩塊錢，算下來每畝地有幾千元的收入，比種其他作物強多了。對于新茶飲企業來說，如果花價瘋漲，很多品牌就會望而卻步，這個行業就不能良性發展了。
吳明洲表示，大家都希望梔子花價格能夠穩定下來，現在回歸到前年的正常價格，去年盲目擴張種下的工程苗、品種不對的苗，也會被自然淘汰掉。
▲盛開的梔子花
目前，奉貴人茶葉正在與樂山市農科院合作，讓這些梔子花成分分析更完整，進一步優選梔子花品種，把這個產業研究做深，促進梔子花市場更健康地發展。
四川龍骨山茶業有限公司剛剛新擴了廠區，該公司董事長胡先軍表示，最近幾天，每天梔子花收購量在20萬斤左右，花價降回正常區間，更有利于整個行業的可持續發展，今年該公司預計生產梔子花茶將達1400噸。
在犍為縣小溪茶廠董事長史興洪看來，現在梔子花主要是制成梔子花茶飲原料，今年這個價格回歸正常了，對梔子花產業發展肯定是好事，但是要長遠發展的話，希望能夠早日出臺梔子花茶的國家標準，才能真正地打開這個產業的發展空間。
官方信息顯示，目前犍為縣梔子花種植面積已超10萬畝，茉莉花種植面積8.6萬畝。目前，該縣正在著力打造規劃面積約1000畝的芬芳經濟產業園，圍繞茉莉花、梔子花這兩朵花，力爭實現200億級芬芳經濟產業集群目標。
紅星新聞記者 顧愛剛 攝影報道