揚州上午10點，早茶惠民券來了！
來源： 揚州發布
2025-06-06 15:55:00
美好生活從揚州早茶開始
6月6日
2025揚州早茶文化周
暨世界美食之都創新發展交流活動
將正式啟動
昨天，記者探訪趣園茶社水杉大道、中國淮揚菜博物館廣場等了解到，作為揚州早茶文化周的保留節目，布置中的美食市集已經吸引了不少市民和游客前往參觀。
6月6日至8日，趣園茶社的創意市集將集結富春、冶春、趣園等40余家市內外早茶名店，帶來各自的獨門絕技和特色產品。中國淮揚菜博物館廣場打造的特色非遺美食主題市集，融合非遺美食制作體驗，非遺表演等環節。
此外
2025揚州早茶文化周
更是“食”力寵粉！
今年的美食品鑒周活動以本地重點早茶門店領銜，聯合國內外四地推出美食品鑒菜單。6月6日-14日，市民和游客可在趣園茶社、中國淮揚菜博物館、冶春茶社、香格里拉四家門店品嘗到不同風味的美食！
快跟著小布
一起挨個看看有哪些好吃的吧！
趣園茶社
“羊&揚得意”雙城品鑒周
白切葵花雞、美味大海蝦、果仁脆柚皮、四色鮮蝦餃、松露鮮蝦干蒸燒賣、皮蛋瘦肉粥、傳統咸煎餅、水晶荔枝凍、欖仁薩其馬……來自黑珍珠二鉆、米其林一星廣州白天鵝賓館的玉堂春暖餐廳與黑珍珠二鉆、江蘇揚城一味餐飲管理有限公司旗下的米其林推薦餐廳趣園茶社長春路店聯袂，共同呈現跨越地域的味覺盛宴。
趣園茶社將舉辦“羊&揚得意”雙城品鑒周活動，圍繞“經典與創新”主題，白天鵝賓館派出點心廚房首席技師譚廣燐、點心廚房副大廚文志斌領銜的團隊，與揚城一味旗下趣園茶社的淮揚菜大師聯袂，開展一場跨越淮揚菜與粵菜兩大經典菜系的美食對話。
這場盛宴，早餐供應以粵式點心為主，中餐和晚餐則是菜、點心同時供應，既是味蕾的狂歡，亦將是中華飲食文化自信的生動詮釋。
中國淮揚菜博物館
成都美食品鑒周
此次品鑒周期間，中國淮揚菜博物館不僅推出新品紅運糯米糍、龍虎斗燒麥，還將聯合四川省成都市飲食公司榮樂園，給廣大市民和游客帶來四川擔擔面、四川方塊油糕等特色美食。
擔擔面是四川當地傳統小吃，面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。2013年，四川擔擔面入選商務部、中國飯店協會首次評選的“中國十大名面條”。
四川方塊油糕是以糯米為主料的傳統油炸糕點，通過蒸制、調味、壓制定型、高溫油炸等工序制成，成品色澤金黃，外皮酥脆，內部軟糯，具有香咸微麻的獨特風味。
冶春茶社
中韓美食品鑒周
大長今宮廷石榴水餃、大長今宮廷炒雜菜、韓國冷面、石鍋拌飯……活動期間，冶春茶社御馬頭店將聯合來自韓國首爾李美英韓餐研究所所長李美英面向市民和游客開展中韓美食品鑒周活動。
當揚州早茶遇到韓國美食會迸發出什么樣的火花呢？6月6日-14日的早茶時段，冶春茶社御馬頭店將在餐英別墅餐廳等零點餐廳區域供應大長今宮廷石榴水餃、大長今宮廷炒雜菜等韓國特色美食，全天供應韓國冷面、石鍋拌飯等特色美食，還將與韓國大廚一起研發泡菜包子。
品鑒周期間，冶春茶社御馬頭店不僅有中韓美食風味對話，還將有中西美食味覺爭鋒，推出順德等地方特色美食。
香格里拉
中意美食品鑒周
作為新晉米其林一星餐廳，揚州香格里拉將聯合意大利名廚面向市民和游客開展中意美食品鑒周活動。
早茶時段，揚州香格里拉將推出新品松茸海參四喜餃，這是一道融合山珍海味的精致點心，以松茸的鮮香、海參的彈潤為核心，搭配傳統四喜造型兼具味覺層次與“四喜臨門”的吉祥寓意。
在午餐和晚餐時段，將推出意式雙人套餐，包括自制腌三文魚、糖漬橙、水瓜柳、酸奶油、檸檬油醋汁等制作的前菜，意式番茄芝士沙拉，托斯卡納式海鮮燉湯，香煎澳洲牛里脊搭配炒蘑菇、迷你胡蘿卜、蘆筍、牛肉汁制作的主菜，以及意大利焦糖可可布丁等。
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今天（6月6日）上午10點
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注意事項
1. 早茶惠民券核銷時間從6月6日開始，需本人到店使用；
2. 滿100元減50元、滿50元減20元兩種額度，每人限二選一領取；
3. 惠民券有效期30天，過期自動作廢，不予補發，且不可重新領取；
4. 本券不找零 / 不提現 / 不可轉讓。
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今天上午10點
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來源 揚州商務
揚州市新聞傳媒中心記者 屠明娟